媽咪新選擇：原豆可可白木耳飲，不怕咖啡因！

白木耳圖書館

作者名稱：cmars

孕婦建議每天咖啡因攝取量不超過300mg 從資料中研究，孕婦每天三杯咖啡（咖啡因300mg）以內是安全的。但在歐美，規定的孕期咖啡因用量，每日不宜超過200mg。 8more的原豆可可白木耳飲，咖啡因含量一瓶171mg ，一般咖啡，每杯（100～150ml）約含100mg咖啡因；茶類中大約有50mg；可樂中也有不等量50～70mg，甚至一顆巧克力中也有10mg，所以十顆巧克力可能就有100mg了，甚至就連乳酪中也可能有。

因8more的900ml 原豆可可白木耳飲，一瓶只有171mg/ 900ml ，所以孕婦媽咪們可以安心飲用。只需注意避免再額外攝取過多含有咖啡因的食物。若還是在意，一天喝一馬克杯（約300ml）也是沒有問題的。原豆原脂，保留了可可的所有營養

一般可可豆的可可脂都會被抽掉，雖然可可脂含量少營養豐富，價格可以賣到很貴; 且若保留原脂，在可可做成巧克力的過程中，較難讓可可脂完美的溶在產品中，製程較耗功，所以，一般原豆可可在採收發酵好後，就將它的成份分解，富含營養的可可脂另外收集，其餘做成可可粉、可可磚給巧克力商分開使用。外面的巧克力為了降低成本和讓巧克力好吃，會把可可豆的成分都分解開，再分別用巧克力粉＋巧克力脂肪＋砂糖組合而成。 8more使用「原豆原脂」的可可食材，可可豆採收與發酵後，直接研磨做成巧克力磚，包含了所有可可豆的營養，還有寶貴的可可脂。

原豆會經歷的加工過程：可可豆→ 選豆→ 烘烤→ 碾碎風選 → 研磨 → 可可膏。可可塊( Cocoa Liquor / Cocoa mass )，又稱可可膏、可可漿或可可磚。是新鮮可可豆最原始的加工製成品。可可膏又被稱為，”100%黑巧克力”，具有獨特強郁香氣及苦味，內含５０％以上的可可脂。 8more所採用的可可磚，就是保留了整顆原豆所含的可可脂。

原豆原脂的可可豆富含植物性脂肪、大量的維生素，還有豐富的總多酚。飲用可可也有助於緩解壓力，使人心情愉快。內含豐富的可可脂的「原豆可可白木耳飲」，靜置後，可以看見最上層的可可脂，那是非常珍貴的好植物油哦！而一般當溫度超過35°C時，可可脂就會開始融化了。口感濃醇又充滿可可香氣，不必擔心咖啡因過量，加熱喝更溫暖幸福，是你一定要嘗試的冬季新品！

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